Cuisine et recettes du monde
Elle emprunte à chacune le meilleur des vergers et des élevages, cultivant un terroir qui conjugue les senteurs de la méditerranée, du désert du Sahara et de ses oasis.
Cuisine Algérienne
La cuisine Allemande est une cuisine authentique qui reflète un gout certain pour les plats chaleureux, conviviaux et parfumés. Chaque région a développé ses ...
Cuisine Allemande
La cuisine anglaise se caractérise par son originalité et le mélange de ses saveurs, combinant le sucré et le salé, le poisson et la viande, dans des recettes ...
Cuisine Anglaise
La cuisine américaine traditionnelle, dans l’imaginaire collectif, aime la viande, les grillades, les légumes, le maïs, les pommes de terre, les plats qui tiennent bien ...
Cuisine Américaine
Influencée par les migrations étrangères et particulièrement italiennes, la cuisine argentine se distingue par le rituel de l’asado, qui est l’art de cuire la viande au barbecue.
Cuisine Argentine
Une cuisine qui s’est inspirée de diverses influences tout en conservant des spécialités aborigènes transformées en version moins rébarbative pour les non initiés.
Cuisine Australienne
La cuisine brésilienne conjugue les alliances de plats métissés, originaire du Portugal avec des saveurs de l’Afrique. À tout ceci se rajoutent des influences asiatiques ...
Cuisine Brésilienne
La cuisine caribéenne met à l’honneur les produits de la mer, mais aussi la volaille, l’agneau, les fruits et légumes. Elle aime les épices, l’oignon, l’ail, les arômes, les herbes ...
Cuisine Caribéenne
La cuisine chinoise reprend les codes de l’Asie tout en conservant ses propres spécificités culinaires, très régionales et qui lui ont offert une belle renommée planétaire.
Cuisine Chinoise
La cuisine cubaine est originale, inspirée des spécialités hispaniques, mexicaines, caribéennes et Africaines. Le repas est un moment toujours très convivial et festif.
Cuisine Cubaine
La cuisine égyptienne mixe les parfums d’orient et de la méditerranée. Comme dans la plupart des pays arabes, un bon repas est constitué d’un mezzé, à savoir une ...
Cuisine Égyptienne
Très colorée, la cuisine espagnole encense les produits de ce bon terroir du sud de l’Europe, sans oublier ceux de la mer, car les poissons et les crustacés participent ...
Cuisine Espagnole
La cuisine française est variée, internationalement connut pour être celle des fins gastronomes, elle sait surtout préparer les authentiques recettes de son terroir.
Cuisine Française
La cuisine grecque est très parfumée, elle aime les herbes, les aromates, et surtout l’huile d’olive, produite en ses terres. Les légumes y sont servis en salade ou mijotés.
Cuisine Grecque
Des mélanges d’épices extrêmement gouteux, qui conjuguent les arômes du curcuma, du gingembre, du safran, du cumin, de la moutarde, de la coriandre et de quelques ...
Cuisine Indienne
La cuisine irlandaise est attachée aux produits de son terroir, issus des grandes étendues sauvages où sont élevés bœufs et agneaux, où les produits laitiers sont garants ...
Cuisine Irlandaise
La diaspora juive a su conserver son attachement aux recettes ancestrales, tout en les teintant, pour certaines, des influences culinaires des pays traversées, Europe de ...
Cuisine Juive
Ce qui caractérise la cuisine italienne c’est cette vitalité qui lui a permis de si bien s’exporter. Elle est à la fois généreuse et gouteuse, elle aime les grandes tablées ...
Cuisine Italienne
Elle s’est fait connaître notamment grâce aux fameux sushis. Depuis, pléthore de restaurants spécialisés ont ouvert aux quatre coins du monde, pour initier les épicuriens.
Cuisine Japonaise
Une Orientale bien festive mise en scène notamment dans la fabrication du mezzé, cette multitude de petits plats aux saveurs du Liban, servis le plus souvent en entrée.
Cuisine Libanaise
La cuisine marocaine plonge dans les saveurs du désert et des oasis, autant de promesses d’épices et de tablées conviviales. Des repas à l’image de l’accueil chaleureux ...
Cuisine Marocaine
Une cuisine relevée, rassasiante, à base de haricots rouges, de, mais, d’avocat, de sauce piquante, copieuse et riche. Elle conjugue des saveurs inspirées des cultures ...
Cuisine Mexicaine
La cuisine portugaise est chaleureuse. Proche de son terroir, ne s’encombrant pas de fioritures, elle aime les beaux plats uniques, concoctés dans la plus grande tradition.
Cuisine Portugaise
Une cuisine riche, influencée par la culture européenne, mais qui a su se forger sa propre identité, pour réchauffer les hivers rigoureux, et offrir des repas diversifiés au ...
Cuisine Québécoise
La tradition culinaire russe est d’origine paysanne. Elle s’est affinée au fil du temps avec des influences européennes et orientales tout en conservant une identité attachée à ses produits.
Cuisine Russe
La cuisine sénégalaise est la plus riche de toute l’Afrique de l’Ouest. Elle a subi quelques influences européennes et orientales, mais a su conserver l’authenticité de ses produits.
Cuisine Sénégalaise
La cuisine suédoise reprend les codes des recettes du nord de l’Europe. Elle se conjugue base de pommes de terre, de gibier, et bien évidemment de poissons fumés.
Cuisine Suédoise
La Suisse est le pays du chocolat, mais aussi celui du fromage. Des mets qui l’ont fait connaitre partout. Sa cuisine est riche et variée, elle aime les plats consistants pour ...
Cuisine Suisse
La cuisine thaïe est l’une des plus raffinées du continent asiatique. Ses saveurs sont un véritable festival culinaire où se fondent divers arômes, épicés, sucrés ou salés.
Cuisine Thaïlandaise
Une cuisine méditerranéenne, dont les recettes varient parfois selon les régions plus ou moins influencées par les cultures culinaires arabes, juives, berbères, africaines.
Cuisine Tunisienne
La cuisine turque a subi de nombreuses et judicieuses influences durant les siècles. C’est pourquoi elle excelle dans la conjugaison de mets et d’épices à la fois ...
Cuisine Turque
Très courtisée, grâce à sa diversité et son originalité, la cuisine vietnamienne est un heureux mélange de sensations, avec ses épices, ses herbes, ses sauces.
Cuisine Vietnamienne