"Les pates italiennes, qui n'aime pas ? Certaines sont légères, végétariennes et d'autres sont plus gourmandes ... comme les spaghetti carbonara !"
Porter à ébullition un faitout d'eau salée. Plonger les spaghetti et laisser cuire environ 12 min, jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
Parralélement, faire revenir les lardons à sec dans une poêle, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Baisser le feu et incorporer la crème fraîche. Saler légèrement, poivrer généreusement et ajouter les jaunes d'oeufs, en fouettant pour qu'ils ne cuisent pas.
Egoutter les pâtes. Les remettre dans la sauteuse et mélanger avec la sauce. Servir en présentant le parmesan à part.
Il existe mille et une façon de faire une quiche, la quiche lorraine reste en France la recette de base. Simple à faire et tellement bon avec une petite salade.
Recette de la quiche lorraine
Le dessert des gourmands et gourmets amateurs de chocolat, le fondant au chocolat est un peu difficile à cuisiner par rapport à la cuisson, mais tellement bon !
Recette du fondant au chocolat
La ratatouille est une recette qui vient du sud de la France, la Provence. Un plat végétarien, un ragôut de légumes méditerranéens avec de l'huile d'olive.
Recette de la ratatouille
La lasagne est un plat d'origine italienne qui porte le même nom que les pâtes qui constituent la base de cette recette. Un plat gratiné à la bolognaise ...
Recette des lasagnes