Salade chèvre chaud

Étapes de préparation

Préparer la sauce de salade

Faire la vinaigrette en mélangeant d'abord le vinaigre et la moutarde, puis ajoutez l'huile. Salez et poivrez.

Paner le chèvre chaud

Préparer trois bols: farine, oeuf battu salé et le dernier avec la chapelure aromatisée de paprika.
Passer les petits fromages chèvres successivement dans la farine, l'oeuf puis la chapelure.

Cuire le chèvre chaud

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, puis faire doré les chèvres panés de chaque coté.

Finitions ...

Disposer la salade sur une assiette, y ajouter la sauce et déposer les fromages de chèvres panés par dessus.

Recettes à découvrir

Vous aimerez aussi...

Tartiflette

La tartiflette fait partie des incontournables de la cuisine savoyarde. Une recette de plat gratiné à base de pomme de terre et de reblochon (fromage).

Recette de la tartiflette

Blanquette de veau

La blanquette de veau (La blanquette) est une recette typique française à base de veau cuit dans un bouillon de légume, le tout lié avec une sauce blanche.

Recette de la blanquette de veau

Hachis parmentier

Le hachis parmentier, on en a tous mangé ... notamment à la cantine. Mais attention avec des bons produits et une bonne préparation il n'aura pas le même goût !

Recette de l'hachis parmentier

Quiche lorraine

Il existe mille et une façon de faire une quiche, la quiche lorraine reste en France la recette de base. Simple à faire et tellement bon avec une petite salade.

Recette de la quiche lorraine