Tartiflette

Eplucher les pommes de terre, puis découpet en dés (petits carrés).
Bien les rincer et essuyer avec un torchon.

Dans une poêle, mettre un peu d'huile et faire fondre les oignons.

Ajouter les pommes de terre et faire dorer le tout.
Puis éponger l'ensemble avec une de papier essuie-tout, afin de retirer le surplus du gras.

Gratter la croûte du reblochon et le couper par le milieu afin de le séparer en deux.

Préchauffer le four à 180°C
Préparer un plat à gratin en frottant le fond et les bords avec la gousse d'ail épluchée.
Puis étaler une couche de pommes de terre / lardon, puis la moitié du reblochon.
Enfin une deuxième couche de pommes de terre / lardon et finir par le reblochon en mettant la croute du côté des pommes de terres

Faire cuire 30 minutes au four à 180°C