Poire

L’origine de la poire

Ainsi au fil des siècles on a attribué à ses spécimens et hybrides, quasiment que des patronymes féminins pour rendre hommage à cette similitude. Elle sera nommée Comtesse d’Angoulême, Duchesse D’Orléans et bien d’autres noms de belles.

Un fruit comme autant de promesses gourmandes.

Rafraichissante à souhait, elle possède bien d’autres vertus.

Les vertusde la poire sur la santé

Son potentiel d’antioxydants aide à lutter contre le vieillissement cutané, et le développement de certaines maladies, comme le cancer et les affections diverses notamment cardio-vasculaires. Elle est source de vitamine C qui apporte énergie et permet de résister, et de vitamine K, bien plus rare, qui intervient sur la fabrication des os et la coagulation sanguine, un élément renforcé par la présence de cuivre.

Un aliment pour maigrir

Riche en fibre, elle permet une meilleure digestion, et régule le transit intestinal. Elle est l’alliée des régimes, car elle se croque à toute heure et apporte un petit coup de fouet, nécessaire lorsque l’on s’inflige une diète. Mais elle peut aussi se décliner en maintes recettes qui enchanteront votre régime.

Cuisiner la poire

Elles se conjuguent aussi bien avec du sucré qu’avec du salé, apportant une saveur particulière à vos salades, vos poissons en papillotes. Vous pourrez aussi préparer avec elle un grand nombre de desserts, gâteaux, flans, entremets, auxquels elle offrira son gout exquis. Un fruit qui mérite vraiment sa place d’honneur à notre table, quelle que soit la variété que vous préférez, plus craquante, juteuse, douce, les unes que les autres.

Absolument incontournable pour le moral et la forme.