Quiche lorraine

Il existe mille et une façon de faire une quiche, la quiche lorraine reste en France la recette de base. Simple à faire et tellement bon avec une petite salade.

Préparation : 10 min

Cuisson : 45 min

Portions : 4

"On pourrait presque dire que la quiche est une tarte aux oeufs ! Facile à faire, vous pouvez varier sans aucune limite les ingrédients selon vos goûts."

Oeuf Lardon Tarte

Étapes de préparation

Préchauffage four

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Préparer les ingrédients

Dans une poêle faire rissoler les lardons, puis éponger les à l'aide d'une feuille essuie-tout.
Dans un bol, battre les oeufs, la crème fraîche et le lait, puis ajouter les lardons, sel, poivre et muscade

Préparation de la quiche

Etaler la pâte dans un moule, puis la piquer à la fourchette.
Puis verser votre préparation sur la pâte.

Cuisson

Faire cuire le tout 45 à 50mn.

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